Momencik, trwa przetwarzanie danych   Ładowanie…
Pierwsze w Polsce mięso wyhodowane komórkowo – W jaki sposób? Otóż, na celulozowym szkielecie z liścia umieszczono komórki mięśniowe kurczaka. Czas hodowli to ok. 3 tygodnie. "Konsystencją przypomina wodorosty, ma lekko słonawy posmak. Nie czuć w nim szpinaku, ale też nie smakuje jak kurczak. Jest to więc zupełnie nowy smak" - opisuje Stanisław Łoboziak z Centrum Nauki Kopernik, który opracował ten przysmak. Przekonuje, że do hodowli takiego mięsa wystarczy pobrać próbkę komórek od żywego zwierzęcia

Komentarze

z adresu www
Komentarze są aktualnie ukryte. Jeśli chcesz je widzieć cały czas, zaloguj się,

Pokaż komentarze
Momencik, trwa ładowanie komentarzy…
 
Color format