• Po smażeniu patelni nie powinno się zalewać gorącą wodą, co może prowadzić do jej trwałego uszkodzenia przez szok termiczny.
• Gwałtowne schłodzenie może uszkodzić powłokę patelni, co prowadzi do uwalniania szkodliwych substancji i odkształcenia dna naczynia.
• Uszkodzona powłoka patelni może zwiększyć zużycie prądu z powodu nierównomiernego nagrzewania się i słabszego przylegania do źródła ciepła.
• Aby prawidłowo umyć patelnię, należy najpierw pozwolić jej wystygnąć, a następnie myć ją ciepłą wodą z płynem, używając delikatnej gąbki.
• Pamiętaj, by po myciu dokładnie osuszyć patelnię, aby uniknąć osadzania się kamienia na powierzchni.

Powód: Szok termiczny niszczy powłokę naczynia, co wpływa na bezpieczeństwo i ekonomikę użytkowania.

Te same zasady dotyczą również garnków, woków i naczyń żaroodpornych.