10 dawnych symboli biedy, które dziś są oznaką bogactwa. I na odwrót (11 obrazków)
Drewniane podłogi
Ze względu na wszechobecność drewnianych desek, wyłożone nimi podłogi utożsamiano z pospólstwem. Dla szlachty zarezerwowane były bogato zdobione, ręcznie wykonane dywany, którymi najchętniej pokrywano każdą najmniejszą powierzchnię domostwa w celu przekonania gości o swojej zamożności. Teraz, kiedy ktoś ma w domu chociaż jeden wielki dywan, jedyna reakcja jaką ów wywołuje, to wątpliwości co do gustu gospodarza
Homar
Homarów nikt nie łowił celowo, z reguły zaplątywały się w sieci rybackie przez przypadek, niechciane. Ich mięso uznawano za tak podłe, że prawo zabraniało karmić nim nawet niewolników. Przymuszanie osoby do zjedzenia homara rozumiano jako formę kary, a wręcz tortury. To ogromny kontrast z menu co bardziej ekskluzywnych współczesnych restauracji, gdzie za przyrządzonego morskiego skorupiaka trzeba srogo zapłacić
Opalenizna
Spalona słońcem, brązowa skóra oznaczała całodzienną pracę na polu, z reguły ciężką i fizyczną, całkowite przeciwieństwo burżuazyjnego stylu życia, które toczyło się w dworkach i salonach. Łatwo zrozumieć zmianę znaczenia opalenizny – w dobie, kiedy czas jest dobrem deficytowym, ktoś, kto może poświęcić go na wakacje i odpoczynek, jest prawdziwym szczęściarzem
Chleb pełnoziarnisty
Zanim dietetyka stała się nauką i poznaliśmy prawdziwą wartość odżywczą zbóż, dłużej i dokładniej mielone ziarna, z których robi się jasny, biały chleb, ceniono znacznie bardziej niż ciemny chleb, łatwiejszy i mniej czasochłonny w produkcji. W ciągu ostatnich kilkunastu lat sytuacja ta odwróciła się, a pieczywo pełnoziarniste nie może przestać drożeć
Zepsute zęby
W XIX wieku właściciele żółtych, czarnych i pokrytych próchnicą zębów z automatu cieszyli się dużym szacunkiem. Wszystko dlatego, że te wady uzębienia wynikały ściśle z konsumpcji produktów opartych na cukrze, dostępnym wówczas tylko dla burżuazji i uważanym za ogromny luksus. Ze względu na niski poziom wiedzy i stomatologii, nie odbierano chorób zębów jako „choroby”, nie zdawano sobie sprawy z ich negatywnego wpływu na zdrowie
Aluminium
Jeszcze w czasach, kiedy Ameryka była dopiero rodzącym się państwem, aluminium ceniono równie wysoko jak złoto. Zwieńczenie monumentu Waszyngtona przed Białym Domem wykonano właśnie z tego stopu, co miało być symbolem luksusu i dobrobytu raczkujących jeszcze Stanów Zjednoczonych. Dziś z aluminium robi się pospolite puszki na napoje. Wszystkiemu winna zmiana sposobu wytwarzania tego metalu, z manualnego na chemiczny
Sól
Bywało tak, że sól była na wagę złota. Dosłownie. Co ciekawe, za ten stan rzeczy nie były odpowiedzialne stosunkowo wysokie koszta operacji wydobycia tego cennego składnika, a wojna na podatki, jaką prowadziły między sobą państwa. Sól to tak podstawowy składnik każdej potrawy, że ktokolwiek posiadał środki aby ją wydobywać, mógł swobodnie dyktować cenę. Od soli pochodzi angielskie słowo „wypłata” - „salary”, pierwotnie oznaczające żołd dla najemników walczących o ten kulinarny cud na śmierć i życie
Źródło: weekendowo.pl
Komentarze
Pokaż komentarze