11 rzeczy, które ukrywają przed nami producenci żywności (13 obrazków)

Do naturalnego soku pomarańczowego dolewane są specjalne mieszaniny zapachowe, dzięki którym sok z każdej butelki smakuje identycznie.

Wytwórcy soków pomarańczowych robią je ze specjalnych, wcześniej przygotowanych kompozytów smakowych, dzięki czemu sok z każdej butelki lub kartonika smakuje identycznie i na smak nie wpływa ani pora roku, ani dostawca owoców.
Wyciśnięty sok z pomarańczy poddawany jest procesowi pozbawiania tlenu, dzięki czemu można go przechowywać ponad rok, jednak całkowicie traci on smak i kolor. Dzięki dodawanym mieszaninom odzyskuje jedno i drugie

Wiele lodów jest sztucznie natłuszczanych i stabilizowanych karagenem - ekstraktem z wodorostów

Twoje potrawy zawierają E621, jednak producenci celowo o tym nie informują

E621 to glutaminian sodu, czyli sól sodowa kwasu glutaminowego. Związek ten powoduje, że bardziej intensywnie odczuwamy smak i zapach potrawy. Nie musi ci zaszkodzić, jednak producenci wielu potraw nie przyznają się, że ich produkty zawierają E621. Zamiast tego wymieniają na opakowaniach „wyciąg z drożdży" lub "hydrolizowane białko”, czyli sposób, w jaki E621 się uzyskuje.

Oliwa z "oliwek"

Importowane (i drogie) oliwy z oliwek "z pierwszego tłoczenia" w rzeczywistości często składają się z nieporównanie tańszego materiału siewnego i olejów orzechowych.

Mleko z jednego kartonika może pochodzić od kilkuset krów

Po dostarczeniu do mleczarni, mleko zlewane jest do ogromnych wirówek, które później rozbijają je na poszczególne składniki (tłuszcz, białko i inne ciała stałe i płynne). Składniki te zlewane są do osobnych wielkich kadzi. A następnie ponownie łączone w nieoryginalnych, ale "odpowiedniejszych" proporcjach, aby stworzyć idealnie jednolitą całość, o niskiej zawartości tłuszczu i odtłuszczonego mleka.

Jogurt barwiony zgniecionymi robakami.

Koszenila - E120 jest naturalnym czerwonym barwnikiem otrzymywanym z mszyc. Barwnik pozyskiwany jest zarówno z robaczych odwłoków jak i składanych przez nie jaj. Żywe owady zabija się zanurzając w wodzie, a następnie suszy. Alternatywnym sposobem jest poddanie mszyc działaniu słońca, pary wodnej albo cieplarki o podwyższonej temperaturze. W ten sposób można uzyskać różne odcienie barwnika, co umożliwia dywersyfikację produktów. Powyżej opisany barwnik, którego nie należy mylić z tzw. czerwienią koszenilową - E124, występuje w niezliczonej ilości produktów spożywczych. Są to przede wszystkim jogurty, dżemy, galaretki, napoje i wiele innych produktów, których barwa przypomina kolor karminowy.

Aby boczek miał odpowiedni kolor i aromat – wiesza się go w specjalnej myjni i polewa „płynnym dymem”

Podczas procesu przemysłowej produkcji boczku nie ma on żadnego kontaktu z prawdziwym dymem.